大豆在我國種植比較廣泛，我國大部分地區都有種植，大豆喜歡溫暖的地方，其在10℃-112℃就會發芽，生長適宜的溫度在20-25℃之間開花結莢的適宜溫度在20-28℃，在14℃一下就不能開花，溫度高的地方大豆就會結束生長，下面我們來看看種植大豆都有哪些地區吧！希望可以幫助到大家！
 
一、種植大豆都有哪些地區：
 
內蒙，東北三省為主的春大豆區；黃淮流域的夏大豆區；長江流域的春、夏大豆區；江南各省南部的秋作大豆區；兩廣、云南南部的大豆多熟區，我們國家種植大豆的面積最大、產量最高的兩個地區是東北的春播大豆和黃淮海夏波大豆都是比較好的。
  二、大豆的分類：
 
大豆我國古代稱作“菽”（五谷之一），常見的有黃豆、黑豆、黑皮青豆、青仁烏豆以及其他大豆。
 
黃大豆是種植比較廣泛的品種，其豆科植物大豆的種皮是黃色的種子，黃大豆可以做各種豆制品、釀造醬油、可提取蛋白質，還可以磨成豆漿，營養價值也是比較高的。
  黑豆，豆科植物大豆的黑色種子有很高的蛋白質含量、低熱量的特點另外還含有豐富的維生素和黑色素等物質有很好的保健作用，對延緩機體衰老降低血液粘稠度，滿足大腦的微量物質需求都是不可缺少的，外表黑色里面是黃色或者綠色。
  青大豆，青大豆是皮是青色的大豆可以分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青大豆含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，是我們身體攝取維生素A、維生素C和維生素K以及維生素B的主要來源之一。青大豆可以為人體提供兒茶素以及抱兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑，可以有效地預防自由基引起的疾病，延緩身體的衰老速度以及抗菌的作用。
  其他大豆，種皮是褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆。
 
飼料豆，飼料豆子一般都是顆粒比較小的，扁長橢圓形，兩片葉子上有凹陷圓點，種皮略有光澤或者買有光澤。