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核桃采摘時間以及采摘方式
作者:沁峪農業
1.核桃采摘時間
通常是在白露前后進行采摘的,建議推遲幾天采摘,這樣成熟度更高,容易起去掉表皮的青皮,也容易剝離,容易售賣。此外,采摘的時間還要根據栽培地區定。若是在平原地區栽培的,一般是在9月初到9月上旬的時候就會陸續成熟。而一些地勢高的地區,種植要到9月中旬左右才會陸續成熟。此時去采摘核桃,其正處于成熟期,其中所含有的營養元素最為豐富,并且極易進行脫皮和貯藏。在看到核桃的果實開始出現果皮開裂以后,就可以對其進行采摘。注意采摘不可過早,會使其青皮難以脫離,并且味道微澀,要抓住時機進行核桃采摘,保持其產量和營養充足。

核桃最為常見的采摘方法就是用木棍打核桃,因為其包裹青皮并且長得較高,不易用手采摘,可以用合適的軟木棍對著核桃果實進行敲打,從而讓其果實紛紛脫落在地,更好的進行采摘。
打下的核桃隨后將其浸泡在乙烯利溶液中5分鐘后取出,再把核桃擺放在高溫濕潤的環境中,并在表面上覆蓋一層干草,2天就可讓其青皮腐爛脫落,從而露出完整的核桃。
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